高碑店周边正规的厨师学校、学烹饪高碑店虎振学校
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具体课程 | 中式烹调 | 类别 | 餐饮/酒店/旅游 |
周期 | 1个月以内,1-3个月,3-6个月 | 教学环境 | 设备好,场地大 |
标签 | 高碑店厨师培训学校 | 主要课程 | 一对一教学 |
授课方式 | 线下面授,脱产学习 | 形式 | 工作日班 |
地址补充 | 河北省保定市南二环1956号虎振学校 |
高碑店周边正规的厨师学校、学烹饪高碑店虎振学校
30年风锤雨炼,开创中国烹饪教育新模式;30年励精图治,铸就中国烹饪教育知名品牌;30年辉煌历程,打造中国烹饪教育的航母。保定虎振人本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神,为中华大地培养了二十余万品学兼优的烹饪人才,为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。多次被上级主管部门评为“示范窗口学校”、“先进办学单位”、“信得过培训单位”、“文明学校”等称号。
保定虎振烹饪学校课程设置:烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3-7天单项,一个月,两个月的基础班,还有一年两年长班,适合各类人群。
正是因为老师的因材施教,我在结束培训的时候,便以出色的表现进入了保定一家四星级酒店实习。在酒店实习的期间,开始我只能做一些简单的备菜工作。酒店的厨师也不会像老师一样耐心地指导我,所以一边实习一边用心学习,在短短一年时间,我已经成了酒店的厨师。与我同时期进学校的同学,有些在开小餐馆,生意也做得红红火火,更多的是像我这样,学校介绍合适的岗位,安排我们的就业。
一个月速成班 主讲:亲手教你六十多种冷热菜肴的制作技术,保证在短时间内让你掌握烹饪技术,包教包会。一年制高级厨师班 主讲:中国烹饪基础知识、烹饪原理、烹饪技术、中餐烹饪技巧、西餐烹饪技巧、食品雕刻与冷菜造型、热菜造型、宴席设计、餐厅管理、成本核算及中国八大菜系三百多种中、高档菜肴的制作技术。烧腊卤水班 主讲:卤汤的调制及应用的配方,具体内容卤水大肠、卤水资金肚、豆腐、鸡蛋鹅珍、鹅翅、猪蹄、凤爪、鹅头、腊肉、腊鸡、广东叉烧、烧鹅、烧鸭等几十个品种的制作技术。食品雕刻班 主讲:《烹饪原料学》、《食品雕刻工艺学》、《食品雕刻实例》、冷菜造型制作工艺。零雕、整雕、娄雕、组装雕等多种雕刻技艺。结合实例学习一百多个品种的雕刻技术,学生实际动手反复操作。包教包会. 中式高级面点班 主讲:风味小吃:糖糕、油条、包子、菜角等几十个品种的制作技术;高档面食:锅贴、蒸饺、煎饼、烧麦、四喜蒸饺、多种馅饼、吉士香麻球、虾饺、叉烧包、烩面、拉面、刀削面、阳春面、油泼辣子面等几十个品种的制作技术,包教包会半年制高级厨师班 主讲:烹饪学原理、烹饪基础知识、烹饪技术、食品雕刻与冷菜造型及川、豫、粤、苏、湘等二百多种菜肴的制作技术。
锅热,引发肝脏受损和生长发育功能问题,有人欢喜有人愁。
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