保定涿州厨师烹饪学校招生电话、保定烹饪学校招生简章
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| 具体课程 | 中式烹调 | 类别 | 餐饮/酒店/旅游 |
| 周期 | 1个月以内,1-3个月,3-6个月 | 教学环境 | 真材实料上灶炒菜有实力 |
| 标签 | 河北保定市厨师学校 | 授课方式 | 全日制实践为主 |
| 形式 | 工作日班 | 地址补充 | 河北省保定市南二环1956号虎振学校 |
保定涿州厨师烹饪学校招生电话、保定烹饪学校招生简章
保定虎振高级技工学校以办学早、规模大、专业多、设备全、质量高、管理严而享誉燕赵，驰名华夏。我校年培训能力达3万人，总资产超亿元。26年来，我校已为社会培养了20多万名各类专业技能人才，多次被国家和省、市评为社会力量办学先进单位。2002年被省民政厅评为民办非企业单位，2003年在职业培训会议上介绍了办学经验，同年又被国家劳动和社会保障部评为民办职业培训机构先进单位。
西红柿炒蛋。否则猪肚会缩得象牛筋一样硬，但这些学生们的学习态度和学习热情完全不亚于其他班的学生，
管理优势：刚柔并济 张弛有度 保定虎振烹饪学校采用"军事化"、"人文化"相结合的学生管理和培养模式，严谨教学，严格要求，弹性培养。实行军事化管理，保卫处24小时值班，为学生安心学习、安全生活、健康成长提供保障。学校 "技能+素质"一体化的教育模式有利于张扬学生个性、充分发挥潜质，提高学生学习、训练技能和参加各项活动的积极性和主动性。
保定虎振烹饪学校课程设置：烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。 课程有3－7天单项，一个月，两个月的基础班，还有一年两年长班，适合各类人群。
课程设置：
烹饪高级班 学期6个月
系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠十余种常用面点的制作。就业去向：学员学完后都可以到中档餐厅从事烹饪工作，或者选择自己创业。
烹饪全科班 学期1年
系统学习基础知识、原料与加工工艺、烹调工艺学、饮食营养与卫生、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本核算、面点制作工艺、职业道德等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送50余种面点制作。毕业颁发中专，学习期间按照国家政策享受国家补助。就业去向：在餐饮领域，学员无论是在技能还是在管理上都能运用自如，可以到中高档饭店，以及星级酒店工作，享受蓝领生活。
单项热炒班 学期1个月
传授刀具及菜墩的使用及保养，多种刀法的使用，中餐中常用的烹调方法，百余种经典菜肴的制作，十余种凉菜的制作。就业去向：中低档饭店从事专业烹饪工作，或者自己创业开店
烹饪中级班 学期2个月 学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使学员在短时间内达到中级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。就业去向：可以到中小型餐厅从事烹饪工作，也可自己创业开店。
烹饪高级全科班 学期2年
在学习全科班基础上，增加学习《餐饮服务管理》等课程，使学员掌握烹饪基本知识，学习各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工，熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法，学习专业理论知识，精通八大菜系的名菜、名点制作，熟悉餐饮企业管理和宴席设计知识，逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。毕业颁发中专，学习期间按照国家政策享受国家补助。就业去向：学员可以从事餐饮行业的各个职务，逐渐成长为厨师长等高级管理人才。
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